キャンプ初心者必見！簡単美味しいご飯レシピ

キャンプという言葉を聞くだけで、心がワクワクしますよね。最近は、日常を忘れて自然の中で過ごすキャンプが、多くの人にとって新しいリフレッシュ方法として注目されています。

特に、キャンプ場での食事作りは、その醍醐味の一つ。都会の喧騒から離れ、焚き火の前で調理するご飯は、何とも言えない幸せを感じさせてくれます。しかし、キャンプ初心者の方は、どんな食材を持って行けばいいのか、どんな調理器具が必要なのか、迷ってしまうことも。

そんな方のために、キャンプでのご飯レシピの基本から、おいしく作るコツ、食材の保存方法、キャンプ用調理器具の選び方まで、幅広く紹介しています。さらに、炊き込みご飯やBBQ、ワンプレートご飯など、簡単で美味しいレシピも満載。キャンプ場での食事作りをもっと楽しみたい、新しいレシピに挑戦してみたいという方は、ぜひ参考にしてみてください。キャンプの魅力を最大限に楽しむための情報が、ここには詰まっています。

キャンプの食事、新しい楽しみを

キャンプの醍醐味は、自然の中でのアクティビティやテント泊だけではありません。キャンプ場での食事も、キャンプの大きな楽しみの一つです。都会の喧騒を離れて、木々のざわめきや川のせせらぎを聞きながら食べる食事は、日常の食事とは一味も二味も違います。

最近では、キャンプを楽しむ人たちの間で、オリジナルのレシピや調理方法がSNSなどで共有され、新しいトレンドとして注目されています。キャンプ場での食事作りは、家での料理とはまた違った楽しみがあります。限られた道具と食材で、どれだけ美味しい料理を作れるか。その挑戦自体が、キャンプの醍醐味とも言えるでしょう。

焚き火を囲みながらのBBQ、星空の下でのワンプレートディナー、朝の爽やかな空気とともに楽しむ朝食。それぞれのシチュエーションでのキャンプご飯は、その場の雰囲気や共に過ごす仲間との絆を深める特別な時間となります。

もちろん、キャンプ初心者の方でも簡単に楽しめるレシピやコツもたくさんあります。キャンプ場での食事作りを始めることで、新しい発見や楽しみが増えること間違いなしです。自然の中での食事は、五感を刺激し、日常では味わえない深い満足感をもたらしてくれます。

キャンプご飯、その魅力と基本

キャンプの楽しみは、自然とのふれあいやアクティビティだけではありません。最近のキャンプブームの中で、キャンプ場での食事作りが新たなトレンドとして注目されています。都会の喧騒から離れ、木々のざわめきや川のせせらぎを背景にした食事は、日常のものとは一味も二味も違います。

キャンプご飯は、その場の雰囲気や共に過ごす仲間との絆を深める特別な時間となります。しかし、キャンプ場での食事作りは、家での料理とはまた違った楽しみがあり、その基本を知ることで、より一層の楽しさを感じることができます。ここでは、キャンプ場での食事作りの魅力を最大限に引き出すための基本的なコツを紹介していきます。

キャンプでのご飯をおいしく作るコツ

キャンプでのご飯をおいしく作るためには、食材の保存と持ち運びが重要です。キャンプ場は家の冷蔵庫のように常に冷気が供給されているわけではないので、食材を新鮮に保つ工夫が必要です。

冷蔵が必要な食材

クーラーボックスに保冷剤をたっぷり入れて保存しましょう。

持ち運び

食材をジップロックや保存袋に入れて、空気を抜いておくと傷みにくくなります。

食材の下ごしらえ

キャンプ場での調理に合わせて、食材の下ごしらえを家で済ませておくと、現地での調理がスムーズになります。

真空パック

最近では、真空パックされた食材を持参するキャンパーも増えています。真空パックされた食材は、空気が遮断されているため、鮮度が長持ちし、調理も簡単です。

食材の保存と持ち運びのコツを押さえれば、キャンプでのご飯もおいしく作れるようになるはずです。ぜひ試してみてください。

食材の保存方法と持ち運びのアドバイス

キャンプ場での食事の楽しみは、新鮮な食材を使って作る料理にあります。しかし、キャンプ場は家のように冷蔵庫がすぐそばにあるわけではないので、食材の保存方法や持ち運びには工夫が必要です。特に、最近のキャンプブームで、多くの人が本格的な料理に挑戦している中、食材の鮮度を保つことがその成功の鍵となります。

冷蔵が必要な食材

クーラーボックスや保冷バッグを活用しましょう。最新のクーラーボックスは、長時間の保冷効果があり、キャンプ中も食材を新鮮に保つことができます。

持ち運び

食材をジップロックや保存袋に入れ、空気をしっかりと抜くことで、食材の鮮度を長持ちさせることができます。

食材の下ごしらえ

キャンプ場での調理予定に合わせて、食材の下ごしらえやカットを家で済ませておくと、現地での調理がスムーズに進みます。

このように、食材の保存方法や持ち運びに少し工夫をするだけで、キャンプ場での食事作りがより楽しく、美味しくなります。適切な方法で食材を管理することで、キャンプご飯のレシピも幅広く楽しむことができるでしょう。

キャンプ用調理器具の選び方

キャンプでの食事作りを成功させるためには、適切な調理器具の選び方が重要です。キャンプ用調理器具は、多様な種類があり、自分のニーズに合ったものを選ぶことで、快適なキャンプライフを楽しむことができます。

キャンプのスタイルに合ったものを選ぶ

キャンプのスタイルに合ったものを選ぶことが、調理器具選びの第一歩です。ファミリーキャンプやグループキャンプなら、大きめの鍋やフライパンが必要ですが、ソロキャンプやバックパッカー向けには、コンパクトで軽量な調理器具がおすすめです。また、最近のトレンドとして、一つの器具で複数の用途に使えるマルチ機能型の調理器具も人気を集めています。

材質も考慮する

材質も重要なポイントです。ステンレス製やアルミ製は軽くて丈夫なので、キャンプ初心者には特におすすめです。一方、鋳鉄製は重たいものの、熱を均一に伝えることができ、美味しい料理を作るのに適しています。

収納性と持ち運びやすさも重要

キャンプ場までの移動や設営、撤収時に、無駄な荷物や大きな器具は邪魔になりがちです。コンパクトに収納できるものや、持ち運びがしやすいデザインのものを選ぶと、キャンプがより快適になります。

適切な調理器具を選ぶことで、キャンプでの食事作りがもっと楽しく、美味しくなること間違いなしです。

アウトドアクッキングに欲しい商品おすすめ10選

1.トランギア ラージ メスティン (TR-209) アウトドア キャンプ クッキング 飯盒炊爨 trangia 2303_mo

項目	詳細
商品名	トランギア ラージ メスティン (TR-209) アウトドア キャンプ クッキング 飯盒炊爨 trangia 2303_mo
ブランド	trangia
価格	¥3,190 税込
機能	–
サイズ	20.7×13.5×7cm
素材	アルミ製（無垢）
重量	270g

商品説明

取手付きのアルミ製飯ごう(メスティン)で、小物入れとしても使用可能。熱伝導率の高いアルミ製のため、アルコールバーナーを使用してもごはんが美味しく炊ける。内部には燃料ボトル0.3L、アルコールバーナー、T3ゴトクなどを収納可能。

クチコミ・レビュー

デュオにおススメのサイズ。肉まん2つが蒸せる。ソロでの使用も可能だが、容量が大きいため2人分の食事を一度に調理できる。

2.軽量アルミプレートパン34cm収納袋付

項目	詳細
商品名	軽量アルミプレートパン34cm収納袋付
ブランド	No Brand
価格	¥4,378 税込
機能	IH.ガス火対応
サイズ	使用時サイズ：420×337×55mm 収納時サイズ：375×345×60mm
素材	本体/アルミニウム 収納袋/ポリプロピレン
重量	790g

商品説明

IH.ガス火対応。軽くて薄くて洗いやすい。

クチコミ・レビュー

さまざまな調理が出来る調理器具！軽量アルミプレートパンは、重さ790gと片手で持てる軽さ！ 付属のケースに入れれば、傷もつかず収納、持ち運びも楽々！

3.プリムス スターターBOX P-STB3 キャンプ シングルコンロ PRIMUS 2303_mo

項目	詳細
商品名	プリムス スターターBOX P-STB3 キャンプ シングルコンロ PRIMUS 2303_mo
ブランド	PRIMUS
価格	¥15,180 税込
機能	–
サイズ	–
素材	–
重量	–

商品説明

プリムスのP153、250Tガス、クッカーなどがセットになったスタートセット。生産国は日本です。

4.スノーピーク マナイタ セット L CS-208

項目	詳細
商品名	スノーピーク マナイタ セット L CS-208
ブランド	snow peak
価格	¥7,590 税込
機能	–
サイズ	360×236×17 360×118×34(収納時)
素材	本体/天然木、ステンレス、ゴム 包丁/ステンレス、プラスチック
重量	850g

商品説明

包丁をまな板に収納可能なコンパクトキッチンツール。生産国は日本。

クチコミ・レビュー

スノーピークのマナイタセットＬは不動の人気アイテムとなっております！ まな板の中に包丁を入れて持ち運びできます！

5.Fieludens(R) Cooler 12フィルデンス クーラー12 : ニュートープグリーン

項目	詳細
商品名	Fieludens(R) Cooler 12フィルデンス クーラー12 : ニュートープグリーン
ブランド	THE NORTH FACE
価格	¥29,700 税込
機能	–
サイズ	35×24×26cm
素材	840DナイロンTPUラミネート インナーフォーム
重量	約1210g

商品説明

キャンプでのひとときをより楽しく、快適なものとするために開発したフィルデンスシリーズ。独自のハイパフォーマンスクーリングシステムを採用した、高い保冷力を保つ12L容量のソフトクーラーです。350ml缶を14本収納可能。防水性と耐久性に優れる840デニールのナイロンTPUラミネート生地を使用し、やや厚手のインナーフォームを内蔵。開閉部は、冷気が流失しにくいように断熱材を配置し、ジッパーを閉めなくても簡易的にフタが閉められるマグネットフラップを導入。ジッパーを閉めなくても高い保温力を維持できる仕様です。持ち運びに便利な両サイドとトップのグラブハンドル、取り外し可能なショルダーストラップ付き。ボトムには防汚と保冷効果を補助するフットパーツを設けています。

6.ペトロマックス グリルファイヤースキレット 2ハンドル gp35h-t

項目	詳細
商品名	ペトロマックス グリルファイヤースキレット 2ハンドル gp35h-t
ブランド	Petromax
価格	¥9,790 税込
機能	–
サイズ	φ35×5cm
素材	キャストアイアン(鋳鉄)
重量	4.9kg

商品説明

両手で持てるようにハンドルが2つついた大型スキレット。底が波型になっているので、きれいな焼き目をつけることが出来ます。高品質のキャストアイアン(鋳鉄)は熱をゆっくりじっくり伝えるので食材の本来の旨みを最大限引き出してくれます。

7.コールマン キャンプ クッキング ﾎｯﾄｻﾝﾄﾞｲｯﾁｸｯｶｰ 170-9435

項目	詳細
商品名	コールマン キャンプ クッキング ﾎｯﾄｻﾝﾄﾞｲｯﾁｸｯｶｰ 170-9435
ブランド	Coleman
価格	¥3,465 税込 30%OFF
機能	–
サイズ	使用時サイズ:約13.5×40×3.8(h)cm
素材	本体/アルミニウム ハンドル/スチール、ウッド
重量	約550g

商品説明

ツーバーナーで手軽にホットサンドが作れるホットサンドイッチクッカー。内部はノンスティック加工で食材がこびり付かない。ランタンマークがサンドイッチに刻印できる特徴があり、取りはずし可能なハンドルでコンパクトに収納できる。付属品として収納ケースがついています。

クチコミ・レビュー

持ち手が取れてコンパクトに収納出来ます！しかもケース付きで持ち運びや収納に便利です！この商品は私も使用しています！中に仕切りがあり、半分の切れ目が入るので切りやすい。

8.ユニフレーム インスタントスモーカー 665930

項目	詳細
商品名	ユニフレーム インスタントスモーカー 665930
ブランド	UNIFLAME
価格	¥6,600 税込
機能	–
サイズ	使用時/約25×25×28（高さ）cm 収納時/約28×25×4.5（厚さ）cm
素材	本体・フタ/ガルバリウム鋼板 ハンドル・棚網/鉄・クロームメッキ チップ皿/ステンレス鋼
重量	約1.7kg

商品説明

時間をかけない簡単スモーカー。味わう時間はゆっくりと。スモークチップとバーナーを併用して、燻製を行います。あぶって焼いたような触感が特徴で、短時間で気軽に楽しめる燻煙方法です。スモークウッドに直接点火し、くすぶる煙を利用します。チーズ・ちくわなど火を通さずに食べられる食材に適しています。

9.K＆K 缶つま CANPの達人 パエリアの素 3種セット

項目	詳細
商品名	K＆K 缶つま CANPの達人 パエリアの素 3種セット
ブランド	KOKUBU
価格	¥1,620 税込
機能	–
サイズ	–
素材	–
重量	–

商品説明

メスティンやお手持ちの飯ごうで手軽に美味しく楽しめるパエリアの素。味付け、具材、水分がオールインワンになっており、簡単に本格的なパエリアを作ることができます。お米1合と缶詰の中身を入れて炊くだけで、簡単に本格的なパエリアができあがります。メスティンや飯ごうだけでなく、炊飯器で炊いても美味しく楽しめます。

10.マイキャンプ オリジナル スパイスミックス

項目	詳細
商品名	マイキャンプ オリジナル スパイスミックス
ブランド	Alpen Outdoors
価格	¥498 税込
機能	–
サイズ	–
素材	–
重量	60g

商品説明

アウトドア料理の味付けに適したスパイスミックス。日本人の好みに合わせた醤油、かつお、にんにくの風味を持つ。厳選されたスパイスをオリジナルブレンドし、香り豊かなハーブを使用。肉や魚などの料理にも適している万能スパイスミックス。

クチコミ・レビュー

アルペンアウトドアーズからオリジナルのマイキャンプスパイスが新登場。アウトドアーズのベテランキャンパーにもおすすめ。

アウトドアごはんの魅力的レシピ

キャンプといえば、美味しい食事を楽しむのが醍醐味の一つですよね。最近では、家での普段の食事とは一味違った、アウトドアならではのレシピが多くのキャンパーから注目されています。特に、自然の中で食べるごはんは、その場の雰囲気や風味が加わり、格別の美味しさを感じるもの。そんなキャンプ食をもっと楽しく、もっと美味しくするためのレシピをいくつかご紹介します。

キャンプでできる炊き込みご飯のレシピ

材料（2人分）

• 米　2合
• 水　350ml
• きのこ　100g
• 油　大さじ1
• しょうゆ　大さじ1
• 酒　大さじ1
• 塩　小さじ1/2
• こしょう　少々

作り方

1. 飯盒に米、水、きのこ、油、しょうゆ、酒、塩、こしょうを入れて、よく混ぜる
2. 蓋を閉めて、中火で約15分加熱する
3. 弱火にして、約15分蒸らす

ポイント

• 飯盒は、フタが密閉できるものを選ぶと、おいしく仕上がる
• 米は、炊飯器の表示通りの量を計量する
• 水加減は、いつもより多めにすると、炊き上がりがふっくらとする

アレンジ

• きのこ以外にも、豚肉や鶏肉、野菜などを加えてもおいしくできる
• きのこは、乾燥きのこを使うと、旨味がアップする

キャンプでの炊き込みご飯のコツ

• 飯盒に米と水を入れたら、しっかり混ぜる
• 中火で加熱するときは、沸騰したら弱火にして、焦げないように注意する
• 弱火で蒸らすときは、沸騰しないように注意する

キャンプ場での変わったBBQレシピ

子どもから大人まで楽しめる、ちょっと変わったレシピを紹介します。マヨネーズやケチャップ、ウスターソースの酸味と旨味が、肉や野菜によく絡んで、いつものBBQとはひと味違ったおいしさを楽しむことができます。

材料（2人分）

• 鶏肉　200g
• トマト　1個
• 玉ねぎ　1/2個
• ピーマン　1個
• マヨネーズ　大さじ2
• ケチャップ　大さじ2
• ウスターソース　大さじ1
• 塩　少々
• こしょう　少々

作り方

1. 鶏肉は食べやすい大きさに切る
2. トマトはくし切り、玉ねぎは薄切り、ピーマンは乱切りにする
3. ボウルに鶏肉、トマト、玉ねぎ、ピーマン、マヨネーズ、ケチャップ、ウスターソース、塩、こしょうを入れて、よく混ぜる
4. 網に具材を並べて焼く

ポイント

• 鶏肉は、塩こしょうで下味をつけておくと、よりおいしく仕上がる
• トマトや玉ねぎは、焼きすぎると水分が抜けてパサパサになるので、注意する

アレンジ

• 鶏肉を豚肉や牛肉に変えてもおいしくできる
• 具材にきのこやウインナーなどを加えてもおいしくできる

みんなで楽しむアウトドア鍋料理のレシピ

材料（2人分）

• 鶏もも肉　100g
• 豚バラ肉　100g
• キャベツ　1/4個
• もやし　1袋
• にんじん　1/2本
• キムチ　100g
• 水　600ml
• 白だし　大さじ2
• 醤油　大さじ1
• みりん　大さじ1
• 酒　大さじ1

作り方

1. 鶏もも肉と豚バラ肉は食べやすい大きさに切る
2. キャベツはざく切り、もやしは下茹で、にんじんは薄切りにする
3. 鍋に水、白だし、醤油、みりん、酒を入れて沸騰させる
4. 鶏もも肉と豚バラ肉を加えて、火が通ったら、キャベツ、もやし、にんじんを加える
5. 野菜がしんなりしたら、キムチを加えて、弱火で煮込む

ポイント

• 大きめの鍋を用意する
• 鶏もも肉と豚バラ肉は、下味をつけておくと、よりおいしく仕上がる
• 野菜は、大きさを揃えて切ると、火の通りが均一になる

アレンジ

• キムチの量はお好みで調整する
• チーズや卵黄などをトッピングしてもおいしくできる
• 餃子を入れるのもおすすめ

ソロキャンにおすすめ！ホットサンドメーカーを使ったレシピ

ホットサンドメーカーはコンパクトで持ち運びやすく、さまざまなレシピで美味しいホットサンドを楽しむことができるので、ソロキャンに特におすすめです。

フレンチトーストホットサンド

材料

• パン
• 卵
• 牛乳
• 砂糖
• シナモン

作り方

1. 卵、牛乳、砂糖、シナモンを混ぜて液を作る
2. 液にパンを浸けてる
3. ホットサンドメーカーで焼く

ピザ風ホットサンド

材料

• パン
• ピザソース
• ハム
• ピーマン
• スライスチーズ

作り方

1. パンにピザソースを塗る
2. ハム、ピーマン、スライスチーズをのせてホットサンドメーカーで焼く

アボカド＆ツナホットサンド

材料

• パン
• アボカド
• ツナ缶
• マヨネーズ
• 塩
• こしょう

作り方

1. アボカドを潰して、ツナ、マヨネーズ、塩、こしょうと混ぜる
2. パンにのせ、ホットサンドメーカーで焼く

デザートホットサンド

材料

• パン
• チョコレート
• バナナ
• マシュマロ

作り方

1. パンにチョコレート、薄切りのバナナ、マシュマロをのせる
2. ホットサンドメーカーで焼く

キャンプの定番デザートレシピ

キャンプファイヤーでの焼きマシュマロ

材料

• マシュマロ
• チョコレート
• グラハムクラッカー

作り方

1. マシュマロを棒に刺してキャンプファイヤーの上で焼く
2. グラハムクラッカーの上にチョコレートを置き、焼き上げたマシュマロをのせる
3. もう一枚のグラハムクラッカーで挟んで完成

バナナボート

材料

• バナナ
• チョコチップ
• マシュマロ

作り方

1. バナナの皮を縦に切り込みを入れ、中身を少し掘り出す
2. チョコチップとマシュマロを詰める
3. アルミホイルで包み、火のそばで10分ほど焼く

キャンプパンケーキ

材料

• パンケーキミックス
• 水
• フルーツ
• チョコチップ
• メープルシロップ

作り方

1. パンケーキミックスと水を混ぜて生地を作る
2. フライパンに少量の油をひき、生地を流し入れる
3. きつね色になるまで両面を焼く
4. フルーツやチョコチップをトッピングし、メープルシロップをかけて完成

焼きリンゴ

材料

• りんご
• シナモン
• 砂糖
• バター
• アルミホイル

作り方

1. りんごを薄切りにし、シナモンと砂糖をまぶす
2. アルミホイルの上にりんごを置き、上からバターをのせる
3. アルミホイルで包み、火のそばで15分ほど焼く

まとめ

キャンプは自然の中での非日常を楽しむ最高の機会です。その醍醐味の一つに、アウトドアでの食事があります。近年のキャンプブームに伴い、キャンプでのご飯やレシピに関する情報も豊富になってきました。

本記事では、キャンプ初心者から上級者まで楽しめるレシピや、食材の保存方法、調理器具の選び方など、キャンプでの食事作りをより楽しく、より美味しくするためのヒントをまとめてきました。

流行の炊き込みご飯やBBQレシピ、さらにはホットサンドメーカーを使ったアイディアなど、多彩なレシピを試して、キャンプの食事をもっと楽しんでください。

キャンプは自分のスタイルで楽しむもの。新しいレシピや調理方法を試しながら、自分だけのキャンプご飯を見つけてみてはいかがでしょうか。